Découvrez nos Fromages Pur brebis Matocq qui se distinguent par leur délicat goût de brebis et leur pâte fondante de couleur crème avec certaines exceptions comme pour le Pur brebis au Bleu Matocq et son persillage au goût franc. Fabriqués à partir de lait de brebis, ils profitent d’un affinage plus ou moins long en fonction de la typicité souhaitée.
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Une tomme au format haut avec un talon droit, typique du Pays Basque
Un goût généreux, à consommer en fines tranches pour apprécier toutes les saveurs
Une croûte naturelle, jaune-orangée à brune
Une pâte ferme aux saveurs généreuses
Un affinage fait selon les méthodes artisanales
Un goût généreux fruité et très aromatique
Une croûte naturelle morgée
Fabriqué au cœur du Pays Basque
Un fromage de brebis au lait pasteurisé
Une texture souple et fondante
Un persillage homogène bleu-vert
Un goût subtil
Un fromage de brebis au lait pasteurisé bio
Un goût généreux, à consommer en fines tranches pour apprécier toutes les saveurs
Une croûte naturelle fine, jaune-orangée à brune
Une pâte homogène et ferme de couleur crème
Une tomme au format haut avec un talon droit, typique du Pays Basque
Un goût généreux, à consommer en fines tranches pour apprécier toutes les saveurs
Une croûte naturelle, jaune-orangée à brune
Une pâte ferme aux saveurs généreuses
Un affinage fait selon les méthodes artisanales
Un goût généreux fruité et très aromatique
Une croûte naturelle morgée
Fabriqué au cœur du Pays Basque
Un fromage de brebis au lait pasteurisé
Une texture souple et fondante
Un persillage homogène bleu-vert
Un goût subtil
Un fromage de brebis au lait pasteurisé bio
Un goût généreux, à consommer en fines tranches pour apprécier toutes les saveurs
Une croûte naturelle fine, jaune-orangée à brune
Une pâte homogène et ferme de couleur crème
Une tomme au format haut avec un talon droit, typique du Pays Basque
Un goût généreux, à consommer en fines tranches pour apprécier toutes les saveurs
Une croûte naturelle, jaune-orangée à brune
Une pâte ferme aux saveurs généreuses
Un affinage fait selon les méthodes artisanales
Un goût généreux fruité et très aromatique
Une croûte naturelle morgée
Fabriqué au cœur du Pays Basque
Un fromage de brebis au lait pasteurisé
Une texture souple et fondante
Un persillage homogène bleu-vert
Un goût subtil
Un fromage de brebis au lait pasteurisé bio
Un goût généreux, à consommer en fines tranches pour apprécier toutes les saveurs
Une croûte naturelle fine, jaune-orangée à brune
Une pâte homogène et ferme de couleur crème
