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Matocq Tomme de Chèvre - Demi-tomme
Matocq Tomme de Chèvre - Demi-tomme
    Matocq Tomme de Chèvre - Demi-tomme
    Matocq Tomme de Chèvre - Demi-tomme

Matocq Tomme de Chèvre - Demi-tomme

Prix conseillé   52,29 €
TTC

Un fromage de chèvre au lait pasteurisé
Un goût fruité, sans amertume typique de la chèvre
Une pâte souple et fondante

  • Lait de chèvre
  • Fromage au lait pasteurisé
  • Affiné minimum 3 mois
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Matocq

Ses caractéristiques

Le fromage de chèvre Matocq est un incontournable pour les amateurs de saveurs uniques et prononcées. Sa texture est crémeuse et fondante, avec des arômes fins et raffinés typique du lait de chèvre.

Comment le présenter ?

Vous pouvez le couper en petites tranches triangulaires pour décorer votre plateau de fromage. En apéritif, coupez le en bâtonnets et présentez le sur une jolie planche en bois accompagné de confiture de cerises noires.

Comment le consommer ?

La tomme de chèvre Matocq se marie parfaitement avec une confiture de cerises noires, de figues ou de la pâte de coing. Un miel de fleurs viendra adoucir ce fromage au goût puissant.
Pour sublimer le goût typé de ce fromage, accordez le avec un vin rouge tel un Chinon Rouge ou un Saumur Champigny. Un vin blanc sec comme un Jura sec fera ressortir les notes fruités du fromage*.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

100 Produits

Fiche technique

Type de lait
Lait de chèvre cru
Affinage
Affinage 3 mois minimum
Production
Produit toute l'année
Label
Fromage fermier

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