Poids moyen : 2,100 Kg
Un fromage IGP au lait de vache pasteurisé
Une pâte souple et fondante de couleur crème
Une croûte naturelle et légèrement feutrée, jaune orangée
Un goût légèrement typé
*conformément au cahier des charges de l’IGP Tomme des Pyrénées
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La Tomme de Vache Croûte Dorée est un fromage à pâte pressée au lait de vache pasteurisé. Sa croûte naturelle légèrement feutrée de couleur orangée à brune renferme une pâte ferme et fondante de couleur crème. Son goût doux et subtil plaira aux petits comme aux grands.
Découpez-le en petites tranches triangulaires, vous pouvez disposer vos tranches sur un plateau de fromage à l’apéritif ou en fin de repas. Ce fromage à la fois riche en saveur et puissant saura ravir vos papilles.
Savourez votre fromage sur une belle tranche de pain frais de campagne.
Fiche technique
Poids moyen : 1,150 Kg
Un fromage fruité à la grande richesse aromatique
La délicatesse de la brebis alliée à la saveur typée du lait de chèvre
Une croûte de couleur orangée à brune
Poids moyen : 1,050 Kg
Un fromage de chèvre au lait pasteurisé
Un goût fruité, sans amertume typique de la chèvre
Une pâte souple et fondante
Poids moyen : 1,050 Kg
Un fromage IGP au lait de vache pasteurisé
Une pâte souple et fondante de couleur crème
Une croûte naturelle et légèrement feutrée, jaune orangée
Un goût légèrement typé
*conformément au cahier des charges de l’IGP Tomme des Pyrénées
Poids moyen : 4,200 Kg
Un fromage IGP au lait de vache pasteurisé
Une pâte souple et fondante de couleur crème
Une croûte naturelle et légèrement feutrée, jaune orangée
Un goût légèrement typé
*conformément au cahier des charges de l’IGP Tomme des Pyrénées
Poids moyen : 2,300 Kg
Un fromage fruité à la grande richesse aromatique
La délicatesse de la brebis alliée à la saveur typée du lait de chèvre
Une croûte de couleur orangée à brune
Poids moyen : 4,600 Kg
Un fromage fruité à la grande richesse aromatique
La délicatesse de la brebis alliée à la saveur typée du lait de chèvre
Une croûte de couleur orangée à brune
Poids moyen : 2,200 Kg
Un fromage aux laits mélange brebis vache pasteurisé
Une croûte ambrée et sèche
Une pâte homogène et fondante
Poids moyen : 2,100 Kg
Un fromage de chèvre au lait pasteurisé
Un goût fruité, sans amertume typique de la chèvre
Une pâte souple et fondante
Poids moyen : 4,400 Kg
Un fromage aux laits mélange brebis vache pasteurisé
Une croûte ambrée et sèche
Une pâte homogène et fondante
Poids moyen : 1,100 Kg
Un fromage aux laits mélange brebis vache pasteurisé
Une croûte ambrée et sèche
Une pâte homogène et fondante
Poids moyen : 4,200 Kg
Un fromage de chèvre au lait pasteurisé
Un goût fruité, sans amertume typique de la chèvre
Une pâte souple et fondante
